Kalkentferner / hausgemacht / biologisch

Im Handel gibt es viele teure und unnötige Produkte, diese sind schlecht für die Umwelt und auch für die Gesundheit. Die ganze Chemie die in Werbungen angepriesen wird, ist im Grunde völlig unnötig und überflüssig, um uns Verbrauchern möglichst viel unnützes Zeug zu verkaufen. Besonders  der Wasserkocher und die Glasscheiben der Dusche sehen nach kurzer Zeit enttäuschend […]

Abflussreiniger / hausgemacht / biologisch

Eine Abfluss-Verstopfung ist eine nervige Sache, die jeder schnell erledigt haben will. Es müssen aber auch nicht gleich die teuren und schädlichen Abflussreiniger sein. Sie sind umstritten, denn bei regelmäßiger Anwendung können sie den Rohren schaden und es wird aus Sicht der Abwasserreinigung oder des Umweltschutzes davon abgeraten. Diese Behandlung löst selbst hartnäckige Beläge im Siphon. […]

Joghurt Müsli

Wir lieben Müsli! Selbst gemixt schmeckt es einfach noch besser. Hauptbestandteil jeder Müsli-Mischung sollten Getreideflocken sein. Am besten eignen sich Haferflocken, weil diese alle wertvollen Bestandteile enthalten. Der hohe Ballaststoffgehalt sorgt für lang anhaltende Sättigung auch lange nach dem Frühstück.

Kartoffelpüree

Wenn ihr ein Kartoffelpüree einmal selbst zubereitet habt, kommt euch nichts anderes mehr ins Haus. Der Beilagen-Klassiker Kartoffelpüree schmeckt zu Fleisch, Fisch und Gemüse und kann durch weitere Zutaten immer wieder neu variiert werden.

Ofengemüse

Rot-, Gelb- und Grünzeug enthält nur wenig Kalorien, aber große Mengen an Vitaminen und Mineralstoffen. Durchs Kochen geht davon jedoch viel verloren. Beim Backen werden die Gemüsestücke im Ofen geröstet. Das sorgt nicht nur für ein köstliches Aroma in der Küche, auch die meisten Vitamine und Nährstoffe bleiben im Gemüse. 

Käsekuchen

Der Käsekuchen gehört zu den beliebtesten der vielen Kuchensorten. Eine lockere, saftige Füllung verpasst man dem Käsekuchen am besten mit Quark. Dieses Rezept gehört zu meinen Favoriten. Es ist mit weniger Zucker und mit viel Quark. Für die meisten ist bei der Zubereitung eines Käsekuchens das Schwierigste die Herstellung des Bodens. Bei diesem Rezept jedoch gibt […]